Snabba kvällsmålet

Ikväll är vi lite trötta efter en härlig lördag med kräftskiva och en slö och seg söndag.
Därför passade det toppen att göra amerikanska pancakes. Dom går snabbt att göra och barnen äter dom men händerna. ;)

Recept:
10-12 st
2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1/2 tsk salt
1 msk socker
1/2 tsk vaniljsocker
2 1/2 dl mjölk
2 msk smält smör + smör till stekningen
1 ägg

Gör så här:
Blanda ihop alla torra ingredienser. Vispa sen i mjölk, smör och sist ägget.
Stek pannkakorna i lite smör i en stekpanna.
När du ser bubblor på översidan på pannkakan är det dags att vända.

Smaklig måltid!
/Lotta